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婚礼用葡萄酒全攻略

2016-02-15
标签: 婚宴用酒   
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如果你正在寻找购买自己的结婚用酒,那么你已经迈出了非常聪明的第一步。你需要弄清楚在不同场合适合与之搭配的不同种类的葡萄酒,比如说婚礼用酒。购买多少合适也是需要掌握的。葡萄酒是婚礼中的一个亮点,所以选择一款合适的婚礼用酒非常重要。


红葡萄酒是婚庆用酒的经典选择,婚礼上筹备的红葡萄酒通常占到50-60%。如果婚礼后还剩下一些,那么你可以把它们储存起来慢慢享用。选择深受人们喜爱的红葡萄酒是一件非常有趣的事情。

与香槟宴会同样重要的是,大多数人不会饮用超多半杯的起泡酒。所以,除非你的客人都是香槟的狂热爱好者,你不需要准备太多的酒。只要能保证每个人杯中能装上半杯香槟就足够了,一瓶香槟大约可以供应给8-10个人。用你剩下的预算去购买更优质的葡萄酒酒。

如果宴会是在白天或者户外,考虑芳香型的起泡酒,像是普罗塞克Prosecco:一种全球知名的意大利葡萄酒),Cava(一种西班牙起泡酒)或者是桃红起泡酒。

如果宴会是在晚上后者室内,可以考虑更过款式的起泡酒,例如:黑中之白(Blanc de Noirs),白中白Blanc de Blancs, 意大利的Metodo Classico,或者是经典的法国香槟。

白葡萄酒

除非你是一个对厚重酒体,黄油,和经过橡木桶陈酿的霞多丽的狂热者,否则,挑选一款酒体轻盈,清爽的白葡萄酒会是更加明智的选择。因为它们更加容易与各种食物搭配,并且价格也往往更加实惠。

清爽的白葡萄酒

长相思,葡萄牙清酒,未经橡木桶陈酿的霞多丽,沃德侯(Verdejo)和灰皮诺(Pinot Grigio)都是清爽型的葡萄酒。这些白葡萄酒会让你的宾客变的心情愉悦而且它们特别适合在夏季举办的婚礼。

酒体厚重的橡木桶陈酿型白葡萄酒

对于预算的经典选择,通常我们会选择一些智利或者西班牙的经橡木陈酿的霞多丽,因为价格通常比较实惠。或者,你可以考虑澳大利亚猎人谷和索诺玛的霞多丽,它们的表现一定会让你满意。


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