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约瑟夫卡斯坦的传奇——约瑟夫卡斯坦酒庄

2015-12-22
标签: 约瑟夫卡斯坦   
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1907年,约瑟夫卡斯坦Joseph Castan)举家迁移并定居在法国南部的一个小镇。小镇位于朗格多克大区的一个名叫Lansargue的小镇上,尝试着经营属于自己的葡萄园并且获得了初步的成功。经过家族四代人,也即约翰卡斯坦John Castan与他的父亲Gelbert Castan的出色努力下,葡萄园所出产的葡萄酒越发的收到欢迎,以至于他们成立了公司,并为了纪念约瑟夫对葡萄酒的热忱,以约瑟夫卡斯坦的名字来命名他们的酒庄。


约瑟夫卡斯坦酒庄的葡萄酒生产范围较为广泛,从普通的地区餐酒到各类AOC级别的红酒都有所涵盖。奠基于小小的Lansargue,他们在旧世界酒区竞争最激烈的法国靠着自己的经验与技术创下了偌大的葡萄酒产业。现在他们所出手品牌包括,奥克产区葡萄酒,混酿酒,科比尔斯,密内瓦,瓦凯拉,教皇新堡等,出口至超过15个国家。代代传承的热情与经验,都转化为一瓶瓶精致绝妙的葡萄酒盛满人们的酒杯。


约瑟夫卡斯坦酒庄


约瑟夫卡斯坦克酒庄种植的葡萄多种多样,赤霞珠梅洛西拉、歌海纳。他们的红酒不论单酿还是混酿都当得上作为餐桌上佐主菜的分量。以约瑟夫卡斯坦酒庄科比尔珍藏干红葡萄酒为例,单纯以西拉酿造的红酒香气丰厚,在寒冷的法国南部做培植的西拉具备了足够的香辛料气味与黑皮浆果的风味。约瑟夫卡斯坦酒庄独特的酿酒工艺使得这款酒具备了良好的平衡性,加上西拉本身优秀的素质,这瓶葡萄酒仿佛萃集了赤霞珠与黑皮诺的精华,容易入口而又充满层次,回味良好,是为餐酒中极佳的选择。


约瑟夫卡斯坦酒庄2014年的赤霞珠干红葡萄酒同样体现了他们优秀的酿酒工艺,充分熟成的赤霞珠散发着紫色的光晕,气味层次明显——红皮果实、胡椒与肉桂,在顺滑而成熟的单宁支持下持久而又回味悠长;最后还略带薄荷的香气,作为年轻的赤霞珠单酿来说实在是不可多得的佳品。即便对于口味刁钻的酒评家来说这款作品也足够优秀。在2015年布里诺葡萄酒评比赛与2015年的里昂国际葡萄酒评比赛中,这款单酿凭借着它独特的口味与香气均获得了金奖的好评。


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