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西班牙的低度精灵——兰多干白葡萄酒

2015-12-25
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绝大多数的葡萄酒酒精度基本都处在11-14度之间,并没有太大的差距。一方面这使得葡萄酒一直做为衡量酒精度高低的对照组,一方面又限定了葡萄酒作为“酒”的范围——酒精度说高不高,说低不低。但是这样一款葡萄酒打破了这个传统,以仅仅6%的酒精度闻名与品酒人之间。它就是西班牙亚铎(Aruspide)酒庄所产的兰多干白葡萄酒

兰多干白葡萄酒色泽呈浅黄,带有紫色光晕。它具有丰富的果香尤其是西柚风味,并伴随着浅浅的香草味道。它的口味即使在以清新鲜甜为主的白葡萄酒中也具有令人印象深刻的甜度与清爽口感,但又不至于甜度高到死甜。兰多干白葡萄酒的香气浓郁,主要有蜂蜜与花果类的香味,入口柔顺且口感轻柔。这使得这款兰多干白葡萄酒极为适合搭配甜点饮用,它的酸度正好适合中和甜点的糖分而果味则能增加甜点的风味。

适合女性喝的葡萄酒


一般提起白葡萄酒,人们不免会想到闻名遐迩的霞多丽白葡萄酒。但是在西班牙,最为广泛种植的白葡萄是一种叫阿依伦(Airen)的白葡萄。在经历大航海时代以后,阿依伦随着西班牙征服者的脚步遍布世界,成为了世界上最普遍种植的白葡萄之一。

而出产这款兰多干白葡萄酒的亚铎酒庄便具备了可以说最接近传统的白葡萄酒酿造工艺。1999年,一群从事不同行业的葡萄酒爱好者合伙接手了瓦德佩纳斯酒庄,经过数年的努力并结合了几家人数代的酿酒、品酒经验,才成就了现在的亚铎酒庄。

秉承着质量第一的信念,这款兰多干白葡萄酒应运而生。它所含的酒精量不到一般葡萄酒酒精的一半,这解释了为什么这款酒的口感并没有浓烈的口感却极具花果的芬芳。因而这款酒非常适合女性或者在休闲场合饮用,朋友之间小酌也极为适合这款酒。经过酿酒师精心的设计与照料,这款杰作一定会符合您的口味。


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