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送礼用酒怎么选?

2015-12-28
标签: 礼品用酒   
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逢年过节,生日婚宴,总免不了送礼,但是送礼送什么,怎么送?送礼的讲究在国人之间可谓是千差万别,而送一件考究的礼物则更是一门学问。当我们决定给人送葡萄酒的时候,该怎么选择送礼用酒呢?

送礼当然离不开收礼人,根据收礼人的年龄、对红酒了解不同,所送的酒在产地、品种与风味上也会各不相同。



首先,收礼人的年龄会对酒的风味做出不同的反应,因此针对年龄层是很重要的。较为年轻的收礼人往往会比较喜好新奇或者高贵,所以送普普通通的赤霞珠梅洛aoc可能只是个不过不失的选择。若要投其所好,则最好选择白葡萄酒,起泡酒乃至贵腐酒等常见但是比红葡萄酒少见的酒类。亦或者新世界酒区较为特殊的葡萄酒(如08年加利福尼亚干红)将会比较受到欢迎。再有就是送列级名庄以上的法国红葡萄酒(如雅曼哈克2006),这类酒价格偏贵但是很明显与其他的红葡萄酒有级别上的差距,用来送礼给对葡萄酒有所研究的贵人也是极其合适。

而给较为年长的人送酒则要注重酒的风味不要过于浓重,单宁也不宜过重。口味较为清淡的梅洛葡萄酒或者白葡萄酒会比送一般的赤霞珠梅洛更加合适。酒毕竟是活血的,即便葡萄酒总体酒精度不高,也不宜送高酒精含量的葡萄酒给长者,以免造成心血管的负担。

其次,根据收礼人对红酒研究的不同,所送的酒也可以有所不同。如果收礼人对红酒没有任何研究,那么送赤霞珠梅洛aoc已经足够;即使所赠与的红酒更加高级,对方也未必就能体察出那份心意,那么那瓶酒的价值就被浪费了。如果收礼人对红酒有所研究,那么最好避开红酒规则极其严格的法国——事实上对红酒有所研究的人,要不然会对法国的酒要求严格,要不然则青睐其他国家的葡萄酒。而对方对新旧世界酒区的偏好又会导致送礼用酒选择的不同。对这类收礼人来说,送白葡萄酒与红葡萄酒区别只在于佐餐,所以选择反而又比没有任何红酒知识的人要广。这种时候不论是适合女性的兰多干白还是托斯卡纳基昂第干红葡萄酒,都可以作为适合的礼物赠送。


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